圧力鍋を使って手軽にしみしみ大根！【おでんの大根】の調理法

材料

4人前

大根 15cm程度
オイスターソース大さじ1.5
塩小さじ1
和風出汁の素/span> 少々
鶏ガラスープの素少々

作り方

Step.1 おでん汁を作る圧力鍋に水2L、オイスターソース、塩、和風出汁の素、鶏ガラスープの素を入れて、軽く混ぜておく。この段階では、まだ火はつけないでおく。 Step.2 大根をカットする大根は皮を薄く剥き、2～3cm程度の輪切りにする。表面に切れ目を入れておく。 Step.3 大根を圧力鍋に入れる大根を圧力鍋に入れて、ふたをして強火にかける。ピンが上がったら、弱火にして8分程度加熱する。火を消して、圧力が下がるまで放っておく。

完成！

圧力鍋のフタを開けて、ほかの具材を加えて弱火～中火で10分程度煮たら完成となる。

このレシピについて

栄養情報

カロリー86kcal
たんぱく質4g
脂質0.5g
炭水化物21g
食塩相当量9.4g
食物繊維5g
糖質15g

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