フライパンで作る卵焼き レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 フライパンで作る卵焼き レシピ・作り方「フライパンで作る卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 10 分 費用目安 100 円 4.50 (127) 保存 7350件フライパンで作る卵焼きのご紹介です。一般的に、卵焼きは卵焼き器で作った方が形が整えやすいので便利ですが、小さめのフライパンでも綺麗な卵焼きがお作りいただけます。ぜひお好みの卵焼きをフライパンで挑戦してみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 卵液
- 卵 (Mサイズ) 3個
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
手順
- 1 ボウルに卵を割り入れ、菜箸の先端を底に付けたまま泡立たないように溶きほぐします。白身を菜箸で持ち上げてコシを切ります。
- 2 (A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、キッチンペーパーで全体に広げます。
- 4 フライパンがよく温まったら中火にし、卵液を1/3量流し入れます。
- 5 両端を折りたたみ、奥から手前に巻き、奥に移動させます。
- 6 卵液を1/3量流し入れます。卵焼きを少し持ち上げて、卵焼きの下まで卵液が行き渡るようにフライパンを傾けます。同じようにもう一度くり返し、火から下ろします。
- 7 食べやすい大きさに切って完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は、直径20cmのフライパンを使用しています。
たべれぽ
4.50 127人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
丸いフライパンでも簡単に美味しい卵焼きが作れると大好評！甘めの優しい味わいで、和風だしの風味が香ります。マヨネーズを隠し味に入れたり、青ねぎを加えたりとアレンジも自在。卵を巻くコツさえつかめば、ふんわりジューシーな食感に仕上がります。初心者でも失敗を恐れず挑戦できる手軽さが魅力で、お弁当のおかずにもぴったりです。コンテンツがありません。
レビューする質問
雨玉 お弁当用にまとめ作って冷凍して、朝レンジで温めても大丈夫でしょうか？ kurashiru 食感や風味が損なわれる可能性があるため、冷凍保存はおすすめしておりません。冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめします。しっかりと火を通して粗熱が取れたら冷蔵保存し、冷めた状態でお弁当に入れてくださいね。クラシルでは常備菜やお弁当におすすめのレシピもご紹介しておりますので、ご覧いただけますと幸いです。このレシピに関連するカテゴリ
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