贅沢な一品♪「うに」の食べ方13選！人気レシピがすぐ見つかる

作成日: 2023/08/07

更新日: 2024/02/01

うにを使った人気レシピを簡単動画でご紹介。ウニ丼や、ウニとイカのクリームパスタなどのレシピを13本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

1. 【ごはんもの】家庭で出来るうにの食べ方
   1. 箸が止まらない！ウニ丼
   2. 贅沢な一杯♪うにいくら丼
   3. おもてなしにぴったり！うにのミニカップ寿司
   4. 香り豊かな♪うにの土鍋ごはん
2. 【おかず】家庭で出来るうにの食べ方
   1. 絶妙な口どけ！ウニとアボカドの和え物
   2. 旨味たっぷり！塩うに
   3. 口の中でとろける！うにとじゃがいものムース
   4. 贅沢な一品！ウニクレソン
   5. 簡単贅沢おつまみ！ウニホーレン
3. 【パスタ】家庭で出来るうにの食べ方
   1. 贅沢な一品♪ウニとイカのクリームパスタ
   2. まろやか濃厚♪うにのクリームパスタ
   3. 濃厚な味わい！うにのクリームパスタ
4. 【汁物】家庭で出来るうにの食べ方
   1. 贅沢な一品！いちご煮

【ごはんもの】家庭で出来るうにの食べ方

• 箸が止まらない！ウニ丼

  うに好きにはたまらない贅沢丼！一口で幸せに包まれるほどのおいしさです♪頑張った日のご褒美としていかがですか？

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    481kcal

  • 費用目安

    1000円前後

  ごはん うに 大葉 わさび 酢 砂糖 塩

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  レビュー

  • ピクミン

• 贅沢な一杯♪うにいくら丼

  4.5

  (4件)

  一口食べたら口の中が幸せで溢れる丼レシピ！うにいくら丼をご紹介します。頑張った日の自分へのご褒美にいかがですか？

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    557kcal

  • 費用目安

    1000円前後

  ごはん うに イクラ[醤油漬け] 大葉 わさび 酢 砂糖 塩

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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• おもてなしにぴったり！うにのミニカップ寿司

  カップに入れることでパーティーなどにも使える一品に♪うにの風味が堪能できる一品です。お好みでお塩で食べるのもおすすめです！

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    156kcal

  • 費用目安

    600円前後

  ごはん うに 大葉 刻みのり しょうゆ 砂糖 塩 酢

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  レビュー

  • kouhi

• 香り豊かな♪うにの土鍋ごはん

  うにをたっぷり使い、磯の香りが口いっぱいに広がる贅沢な一品に仕上げました♪土鍋で炊くことで、より一層おいしく召し上がれます！

  • 調理時間

    約60分

  • カロリー

    333kcal

  • 費用目安

    1200円前後

  米(洗米済み) うに 三つ葉 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  レビュー

  • kouhi

【おかず】家庭で出来るうにの食べ方

• 絶妙な口どけ！ウニとアボカドの和え物

  4.2

  (4件)

  アボカドとの相性が抜群です！ わさびの風味が絶妙♪ おつまみに最適です！

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    148kcal

  • 費用目安

    200円前後

  粒うに アボカド レモン汁 刻みのり しょうゆ わさび

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  レビュー

  • ぐっち
  • ちぃ

• 旨味たっぷり！塩うに

  そのままでもおいしいうにをさらにおいしくする方法をご紹介します。その方法とは、塩をふって待つだけ！塩をふることで余計な水分と一緒に臭みが抜けて旨味がアップします！安いうにでもワンランク上の味わいに仕上がりますのでぜひお試しください♪

  • 調理時間

    約20分

  • カロリー

    48kcal

  • 費用目安

    700円前後

  うに 塩

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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• 口の中でとろける！うにとじゃがいものムース

  5.0

  (3件)

  じゃがいもの甘みが感じられ、うにの濃厚さが味わえる一品。お酒にもよく合います！おもてなしにいかがでしょうか？

  • 調理時間

    180分〜

  • カロリー

    173kcal

  • 費用目安

    700円前後

  うに じゃがいも 牛乳 生クリーム 水 粉ゼラチン オリーブオイル コンソメ 塩 うに セルフィーユ

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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• 贅沢な一品！ウニクレソン

  白ワインにぴったりなウニクレソンをご紹介！広島発祥の料理、ウニクレソンは、シンプルな調理法ながらウニをたっぷりと使った贅沢な一品です。クレソンのほろ苦さとウニの濃厚な味わいがたまらないおいしさです。おもてなしにもおすすめです。

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    148kcal

  • 費用目安

    1200円前後

  うに クレソン 有塩バター しょうゆ こしょう バゲット(薄切り)

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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• 簡単贅沢おつまみ！ウニホーレン

  ほうれん草のソテーにうにをのせた、お手軽レシピをご紹介します！最後にかける、めんつゆの風味が食欲をそそる一品♪おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめです。

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    126kcal

  • 費用目安

    600円前後

  うに ほうれん草 有塩バター 塩こしょう めんつゆ[3倍濃縮]

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パスタ】家庭で出来るうにの食べ方

• 贅沢な一品♪ウニとイカのクリームパスタ

  5.0

  (6件)

  一口食べたらウニの風味が口いっぱいに広がります♪イカとの相性も抜群です！ウニの入ったクリームソースをよく絡めてお召し上がりください。

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    511kcal

  • 費用目安

    800円前後

  スパゲティ うに イカ[刺身] パセリ(刻み) 牛乳 生クリーム 塩 コンソメ こしょう

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  レビュー

  • Totoro's friend
  • もかぴ

• まろやか濃厚♪うにのクリームパスタ

  4.6

  (6件)

  贅沢にうにを使ったパスタを生クリームでまろやかに仕上げました。アンチョビペーストを使うことで、風味もアップします！特別な日のおもてなしにいかがでしょうか。

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    817kcal

  • 費用目安

    1100円前後

  フェットチーネ うに にんにく オリーブオイル アンチョビペースト トマトピューレ 白ワイン 生クリーム 塩こしょう 有塩バター

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  レビュー

  • T.naoto

• 濃厚な味わい！うにのクリームパスタ

  うにを贅沢に使ったクリームパスタレシピ♪生クリームを使ったソースはまろやかで、おもてなしにもおすすめです。

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    796kcal

  • 費用目安

    700円前後

  スパゲティ うに 白ワイン 生クリーム 牛乳 塩 うに 黒こしょう

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物】家庭で出来るうにの食べ方

• 贅沢な一品！いちご煮

  青森県の郷土料理「いちご煮」は、ウニやアワビが入った贅沢なお吸い物です。ウニの赤い色が「野いちご」に見えたことが名前の由来と言われています。旨味がぎゅっと凝縮された汁は極上の美味しさ！地元では缶詰のものもあり、炊き込みご飯や茶碗蒸しなどにアレンジされることもあります。

  • 調理時間

    約40分

  • カロリー

    86kcal

  • 費用目安

    1400円前後

  あわび[刺身] うに 昆布[乾燥] 酒 塩 水 大葉

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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