【自炊】「ヒガシマルチキン」は簡単おいしい！

こんにちは、つたちこです。今日は夫の作ってくれたご飯の紹介です。（我が家は1日交代で食事当番制です）

作ってくれたくれたレシピはこちら。山本ゆりさんの「ヒガシマルチキン」です。

これ最小限の手間で最高ランクの味を叩き出せる…①鶏モモ1枚(300g)にフォークで穴を開けヒガシマルうどんスープ1袋、水大5を袋でもみこみ15分以上おく②耐熱ボウルに皮を下に入れ、ふわっとラップし6分チン。裏返し粗熱を取る以上！材料2つ！お箸で切れるほど柔らかく、出汁の旨みも絶妙です pic.twitter.com/obzoRg02hO

※Xにはタイトル書いてませんが、インスタには「ヒガシマルチキン」とレシピタイトルが載ってました。

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これ、簡単でおいしそう。今度の食事当番のときにやろ、と思ってたのですが、夫に先回りされました。気が合うね？

どうだった？　と聞いたら、「めっちゃかんたんだった」そうです。うちにはガラスボウルがないので、耐熱皿にのせてレンチンしてました。

出来上がりがこちら。

食べると、びっくりするほど柔らかくて、おいしい！味はそんなに濃くないですが、うどんスープを使ってるので、旨味が入っててるのでしょう。おいしいな。

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塩分のはいったスープにしばらく漬け込むことで、タンパク質が柔らかくなるんだな。これはいいね。たしかに絶妙なおいしさです。

アイラップに漬け込んで、そのままレンチンしたら汚れ物減らないかしら。（耐熱皿にはのせるけど、より洗うのが簡単にならないかな。新しいラップもいらないし）

ともあれ、おいしかった。しかも簡単。最高だ。さすが山本ゆりさんレシピ。

私も作ってみたい！　ので、近いうちに自分でもやってみようと思います。

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この記事を書いた人

フリーランスのwebディレクター。基本方針は、健康的においしい食べ物とお酒を楽しむこと。ランニングでストレス解消。できるだけご機嫌で生きていきたい。

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