【ウワサのお客様】ピリ辛ハリッサソーキのレシピ。レジェンド寮母VS航空自衛隊（2月6日）
作美雪（さくみゆき）2026年2月6日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』～レジェンド寮母VS航空自衛隊～ で放送された、「ピリ辛ハリッサソーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のウワサのお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画です。
村野さんは今回、日々過酷な訓練を頑張る航空自衛隊の沖縄基地へ出張クッキング！
見たらすぐに作りたくなる、力を生み出す絶品パワー飯が続々登場します♪
目次- 1. ピリ辛ハリッサソーキのレシピ
- 2. ウワサのお客さまの最新レシピ
- 3. 村野明子さんのレシピ本
ピリ辛ハリッサソーキのレシピ
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完成画像はイメージです。 沖縄の人気メニューソーキを、沖縄の辛味調味料でピリ辛にアレンジしました♪ ⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！ 材料【4～5人前】ソーキ（豚スペアリブ）750～800g水適量青ネギ1本分しょうが1片にんにく片島ハリッサ5～8g＜合わせ調味料＞ソーキの煮汁80～100cc味噌30gめんつゆ適量砂糖45g⇒ ウワサのお客さまの人気記事はコチラ
作り方【調理時間：200分】- 鍋にソーキを入れ、水をひたひたに注ぐ。ネギの青い部分・スライスした生姜を入れ、ソーキに火が入るまでコトコト煮る。
- ソーキに火が入ったら潰したにんにくを加え、2～3時間ソーキの軟骨がトロトロになるまで煮込む。
- 合わせ調味料を加えて混ぜ、ソーキの鍋に加えて味付けする。
- 仕上げに島ハリッサを加え、軽く煮込んだら完成です
ウワサのお客さまの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
一覧
- 1. 厚揚げの豚バラ巻き
- 2. 焼きサーモンのマリネ
- 3. アボカドソースのよだれ鶏
- 4. おからオートミールとんかつ
一覧
- 1. サラダチキンオクラ
- 2. 3分DEお茶漬けサラダ
- 3. 豆腐コロッケ
- 4. 海鮮あんかけスープ
2023-01-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
レジェンド寮母 村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラで厚揚げを巻いた肉巻きです。 動物性と植物性のタンパク質がふんだんに入ったボリュームメニュー！ 村野さんの特製タレ「マヨポンガーリック」の作り方は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、厚揚げ、塩こしょう、片栗粉、ごま油、みょうが、大葉、ポン酢、刻みにんにく、マヨネーズ、オイスターソース
詳しいレシピはコチラ焼きサーモンのマリネ2022-09-30 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
香ばしく揚げ焼きしたサーモンを使ったマリネです。 酸味でサッパリ食欲をそそります。
【材料】
鮭の切り身、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、ピーマン、ベビーチーズ、紫タマネギ、カンタン酢
詳しいレシピはコチラアボカドソースのよだれ鶏2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
コストコ満腹ダイエットメニュー２品目は、鶏むね肉とアボカドソースのよだれ鶏です。 鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材です。 アボカドは低GI食品で、果物の中でもトップクラスに食物繊維が多いので、満腹感が得られ食べ過ぎを予防してくれます。
【材料】
鶏むね肉、冷凍アボカド、にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、白ごま、豆板醤、酢、ねぎ
詳しいレシピはコチラ おからオートミールとんかつ2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
食べて痩せる！コストコ満腹ダイエットメニュー1品目は、最強のダイエット食材「おからパウダー」とオートミールを使ったとんかつです。 豚ヒレ肉は、高タンパク低脂質でダイエットにピッタリ！ おからパウダーは、小麦粉に比べて糖質が少なく食物繊維が豊富なのでダイエットに最適です。さらに衣にはオートミールを使ったダイエットとんかつの作り方です。 オリーブオイルで揚げることで代謝もUP♪
【材料】
豚ヒレ肉、塩、こしょう、おからパウダー、卵、オートミール、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル
詳しいレシピはコチラサラダチキンオクラ2026-03-06 (公開)
市販のサラダチキンに冷凍のオクラとトマト、食べるラー油を合わせたお手軽な一皿。 小腹が空いたときにもおすすめ！
【材料】
サラダチキン、冷凍オクラ、トマト、食べるラー油、塩
詳しいレシピはコチラ3分DEお茶漬けサラダ2026-03-06 (公開)
3分でぱぱっと作れる！ ツナとビタミンCたっぷりのブロッコリー、パプリカをお茶漬けの素で合わせた新簡単のサラダです。
【材料】
ブロッコリー、赤パプリカ、黄パプリカ、シーチキン、お茶漬けの素、塩
詳しいレシピはコチラ豆腐コロッケ2026-03-06 (公開)
鶏ひき肉にひじきと豆腐を合わせたヘルシーコロッケです。 中にうずらの卵が入っているので、ごちそう感も感じられる一品！
【材料】
木綿豆腐、にんじん、鶏ひき肉、乾燥ひじき、うずらの卵、鶏ガラスープの素、塩・こしょう、片栗粉、とんかつソース
詳しいレシピはコチラ 海鮮あんかけスープ2026-03-06 (公開)
コラーゲンたっぷりで体も温まる具沢山のあんかけスープです。 ネギや生姜がたっぷり入って風邪予防にも◎ ご飯に乗せて海鮮丼もオススメ！
【材料】
サーモン、エビ、厚揚げ、大根、にんじん、しめじ、チンゲン菜、長ねぎ、生姜、水、片栗粉、白だし、オイスターソース
詳しいレシピはコチラ村野明子さんのレシピ本
本日多彩なメニューを披露してくれた村野明子さんのレシピが掲載されている本はこちらです。
もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
“アスリート食”に学ぶ 健康ごはん （NHKまる得マガジン） [ 村野 明子 ]
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Jリーグの技あり寮ごはん【電子書籍】[ 村野 明子 ]
楽天で購入まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウワサのお客さま（2026/2/6） 放送局：フジテレビ 毎週金曜 夜９時～ 出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、宮世琉弥、工藤美桜 他