冷やし青ゆずそうめんレシピ・作り方

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「冷やし青ゆずそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 30 分費用目安 200 円 4.69 (10) 保存 627件

爽やかな青ゆずと梅の風味がおいしい！見た目にも涼しげで、暑い夏の日にぴったりの変わりそうめんです。すっきりとした酸味で、食欲がない日にもとっても食べやすいですよ。とっても簡単なので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

そうめんは茹でた後、冷水で麺の表面のでんぷん質を洗い流すように、軽く揉み洗いしながら〆ましょう。冷水は冷たい方が麺が引き締まり、食感よく仕上がります。青ゆずは長時間のせていると、苦み成分も出てきます。食べる直前に盛り付けるようにしてくださいね。

レシピ満足度

4.69 10人の平均満足度

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Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。