もちチーズお好み焼き レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 もちチーズお好み焼き レシピ・作り方「もちチーズお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.49 (346) 保存 17.5K件お餅が入ったお好み焼きのご紹介です。シンプルなお好み焼きに、小さく切った餅を加えて焼くことで、もちっとした食感が楽しめますよ。食べ応えがあり、満足感のある一品です。ぜひお試しくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ 80g
- 豚バラ肉 (薄切り) 50g 代用OK 豚ロース肉など、お好みの部位でお作りいただけます。
- 紅生姜 20g
- 切り餅 2個
- ピザ用チーズ 60g
- 生地
- 薄力粉 100g 代用OK 食感は変わりますが、お好みで米粉に代えてもお作りいただけます。
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 水 50ml
- 顆粒和風だし 小さじ1 代用OK 白だしに代えてもお作りいただけます。同量程度を目安に味を調整してみてくださいね。
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- お好み焼きソース 大さじ2 代用OK 中濃ソースや、ウスターソース、とんかつソースなどでも代用していただけます。
- マヨネーズ 大さじ1 省略OK お好みで省いてもお作りいただけます。
- 青のり 小さじ1/4
- かつお節 2g
手順
- 1 キャベツは千切りにします。 ポイント キャベツの千切りはこちらを参考にしてみてくださいね。また、スライサーを使ってもお作りいただけます。
- 2 切り餅は1cm角に切ります。
- 3 ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、紅生姜、2を加えて混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、豚バラ肉をのせます。
- 5 焼き色がついたら裏返し、ピザ用チーズをのせ、蓋をして中火のまま5分程焼きます。 ポイント 生地が固まる前に裏返すと形が崩れてしまうので、底側の生地がしっかりと焼けたのを確認して裏返してくださいね。
- 6 中まで火が通り、豚バラ肉に焼き色がつき、チーズが溶けたら火から下ろします。
- 7 お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
切り餅は、カットしてあるタイプやスライス餅でも代用いただけます。
たべれぽ
4.49 346人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もちが生地の中でトロ〜と溶けて、ふんわりもっちり食感が楽しめます。生地にはキャベツをたっぷり入れるとシャキシャキ感が増し、さらに天かすや長芋を加えると食感が豊かに。チーズがピヨーンと伸びて、カリッと香ばしい外側とモチモチした中身のコントラストが絶妙です。ボリューム満点で、ソース・マヨ・青のり・かつお節との相性も抜群。家族で楽しめる一品です。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
はむ 豚バラの代わりにベーコンで代用しても大丈夫でしょうか？ kurashiru 豚バラ肉の代わりにベーコンを使用してお作りいただけますよ。香ばしいベーコンとお餅、キャベツがよく合いそうですね。ぜひアレンジして何度もお作りいただけますと幸いです。このレシピに関連するカテゴリ
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