県産の金時にんじんがスイーツに！企業・大学・洋菓子店が共同開発「讃岐キャロット」の販売始まる【香川】
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県産の金時にんじんがスイーツに！企業・大学・洋菓子店が共同開発「讃岐キャロット」の販売始まる【香川】

岡山放送

2026.01.29

県産の金時にんじんがスイーツに！企業・大学・洋菓子店が共同開発「讃岐キャロット」の販売始まる【香川】 香川県内で収穫された金時にんじんを使った新しいスイーツ、「讃岐キャロット」の販売が高松市などで始まりました。 香川県産の金時にんじんを使った「讃岐キャロット」。フィナンシェとサブレが６個入った商品です。県産食材の魅力をＰＲしようと、ＪＲ四国グループや高松大学、高松市の洋菓子店、「ルーヴ」が共同で開発しました。 金時にんじんのほかに県産の讃岐もち麦、ダイシモチも使われていて、豊富な食物繊維と優しい甘さが特徴となっています。 「讃岐キャロット」は、高松市の高松オルネや県内の一部のコンビニエンスストアなどで販売されています。
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