レモン風味 にんじんのココナッツオイル炒め レシピ・作り方

「レモン風味 にんじんのココナッツオイル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ココナッツの香りが食欲をそそる、にんじんとさつまいもの炒め物はいかがでしょうか。はちみつ、しょうゆ、レモン汁で味付けをしているので甘辛い味とにんじん、さつまいもがよく合います。簡単に作れますので、ぜひ一度お試しください。

材料 （2人前）

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

• さつまいも 100g
• 水 (さらす用) 適量
• にんじん 80g
• (A)
• はちみつ 大さじ1
• しょうゆ 小さじ2
• レモン汁 小さじ1.5
• ココナッツオイル 大さじ2
• 黒いりごま 適量

手順

1. 1 さつまいもは皮付きのまま1cm幅の短冊切りにし、5分程水にさらし、水気を切ります。
2. 2 にんじんは皮付きのまま1cm幅の短冊切りにします。
3. 3 耐熱ボウルに1、2を入れラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 4 中火で熱したフライパンにココナッツオイルを入れ、3を入れて2分程ココナッツオイルが全体になじむまで炒めます。
5. 5 (A)を加え、全体に味がなじむまで1分程中火で加熱し、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、黒いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 今回は柔らかくなるまで加熱していますが、加熱する時間を調節してお好みの固さに仕上げてください。

たべれぽ

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よくある質問

• Q

  日持ちはどれくらいですか？

  A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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