ナスとマッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方
ナスとマッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方

ナスとマッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方

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「ナスとマッシュルームのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.74 (7) 保存 712件

ナスとマッシュルームのアヒージョのご紹介です。ジューシーなナスと歯ごたえのあるホワイトマッシュルームがとってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、おもてなしの際にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 (2人前(直径16cmのスキレット))

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

  • ナス (80g) 1本
  • ホワイトマッシュルーム 3個
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 100ml
  • 塩 小さじ1/2
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • パセリ (生) 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。パセリは刻んでおきます。
  2. 1 ナスは乱切りにします。ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
  3. 2 ニンニクは薄切りにします。
  4. 3 スキレットにオリーブオイル、2、塩、鷹の爪輪切りを加えて中火で加熱します。
  5. 4 ひと煮立ちさせて香りが立ったら1を加え、さらに中火で加熱します。
  6. 5 ナスがしんなりしたら火から下ろします。パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ホワイトマッシュルームは、ブラウンマッシュルームや他のきのこでも代用いただけます。 ニンニクや鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.74 7人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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  • 簡単
  • おつまみ
  • お酒に合う
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