スタミナ満点！肉汁つけうどん レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 スタミナ満点！肉汁つけうどん レシピ・作り方「スタミナ満点！肉汁つけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 700 円 4.55 (521) 保存 30.5K件肉汁つけうどんのご紹介です。豚バラ肉と長ねぎのおいしさが溶け込んだつけ汁に、ごま油の香ばしい風味がアクセントになっていますよ。うどんは温かいままでも、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。お好みに合わせてお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うどん (冷凍) 2玉 代用OK お好みのタイプのうどんに代えてお作りいただくことも可能です。
- お湯 (ゆで用) 適量
- つけ汁
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g 代用OK お好みの部位に代えてお作りいただくことも可能です。
- 長ねぎ (1/2本) 50g
- 水 500ml
- (A)しょうゆ 大さじ3
- (A)みりん 大さじ2
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- ごま油 大さじ1
手順
- 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3 鍋にごま油をひいて中火で熱し、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 4 水、(A)を入れて中火で熱し、アクを取り除きながら豚バラ肉に火が通るまで煮ます。
- 5 1を入れて中火で熱し、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
- 6 別の鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で冷やし、水を切ります。
- 7 器に5、6をそれぞれ盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
4.55 521人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉のうま味たっぷりのつけだしは、ごま油の香ばしさと相まって食欲をそそります。しめじや舞茸、なすなどお好みの具材を加えてアレンジ自在。味付けは少し砂糖を加えると甘めの優しい味わいに、ラー油を加えれば大人向けのスタミナ系に変身。冷たいうどんを温かいつけだしで食べる組み合わせが絶妙で、夏バテ気味の時でもツルツルっと食べられます。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
おゆん つけ汁に小松菜を入れても美味しいと思いますか？？ kurashiru 小松菜を加えても、おいしくお作りいただけますよ。お好みの野菜をつけ汁の具材に加えて、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。このレシピに関連するカテゴリ
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