ロバート馬場、ごぼうレシピの『最高傑作』公開⇨旨みたっぷり「スナック感覚で食物繊維がとれる」と話題

お笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さんが10月10日、インスタグラムとYouTubeチャンネルを更新。1人前約130円でできる、ごぼうを使ったアイデアレシピを公開し、反響を呼んでいます。

馬場さんはインスタグラムで「1人前約130円！ごぼうが主役の最高傑作♪切って焼いて和えるだけ『カリカリごぼう』をご紹介🤓」と紹介。

さらに「ちょっとしたおやつ・酒のお供としてもオススメ！無限で食べられちゃう自信作ですのでぜひお試しください〜」とコメントし、フライパンでごぼうを揚げる様子や、完成した「カリカリごぼう」の写真を投稿しました。

YouTubeチャンネル『馬場ごはん』では「1人前130円切って焼くだけごぼうが主役の最高傑作、カリカリごぼう」と題して、調理の様子を公開。

ごぼうをしっかり手洗いして一口サイズに切り、フライパンに並べると、大さじ3の米油でじっくりと「揚げ焼き」しました。馬場さんはごぼうの甘い香りを楽しみながら調理を進めていき、「早く揚げようとして強火にすると、油が高温になりすぎて危険なので、中火でじっくり」とポイントを解説します。

次に馬場さんが「ごぼうに合う」と判断した複数の調味料で味をつければ「カリカリごぼう」の完成です。

試食した馬場さんは「旨みが詰まってる！ごぼう至上、一番味が濃い。ああ、日本人でよかった。甘い感じがいいですね」と語っていました。

公開されたレシピにファンからは「簡単でおいしそう」「スナック感覚で食物繊維が取れて良い」などのコメントが寄せられています。

【画像】「カリカリごぼう」レシピはこちら！

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