たっぷりにんにくが決め手♪ ローストビーフの和風にんにくソース
たっぷりにんにくが決め手♪ローストビーフの和風にんにくソース4.6
(100件)調理時間
約10分
費用目安
400円前後
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ローストビーフの旨みを引き立たせる和風にんにくソースのご紹介です♪玉ねぎはじっくり炒めることで甘みが増します。にんにくたっぷりの和風ソースは、どんなお肉にも相性がいいので、いろんな料理に活用してください♪
カロリー
225kcal
炭水化物
11.7g
脂質
11.9g
たんぱく質
12.8g
糖質
11.1g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 市販のローストビーフ100g
- ☆和風にんにくソース
- サラダ油大さじ1
- にんにく 1かけ
- 玉ねぎ 1/4個
- 酒大さじ1と1/2
- みりん大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ2
- おろししょうが小さじ1/2
手順
1
にんにくはみじん切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて弱火できつね色になるまで炒める。
3
にんにくを加えて弱火で炒め、香りがたってきたら残りの☆を加えて弱火で1分加熱する。
4
器にローストビーフを盛り、和風にんにくソースをかける。
よくある質問
- Q
にんにくよりも先に玉ねぎを炒めるのはどうしてですか？
A先に玉ねぎをしっかりと炒めて甘みを引き出すため、にんにくを後から加えています。炒める時間に差があるため、先ににんにくを炒めると焦げてしまい苦味がでやすくなること、作業効率の良さから時間差で炒めています。
レビュー
4.6
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ぴーちゃん
妖怪シラー様
モーリス
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