カラッとおいしい具だくさん春巻きレシピ・作り方

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「カラッとおいしい具だくさん春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 30 分費用目安 600 円 3.98 (9) 保存 380件

具だくさん春巻きのご紹介です。揚げたてのあつあつを食べれば、ボリュームたっぷりのあんがとろっと出てきますよ。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもよく合う便利な一品です。お好みの具材を組み合わせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

1 玉ねぎは薄く切り、たけのこは千切り、しいたけは軸を取って薄切り、にんじんは皮を剥いて千切り、ニラは根を切り落として5cm幅に切ります。豚もも肉は千切りにします。
2 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉を炒め火が通ったら、玉ねぎ、たけのこ、しいたけ、にんじんを入れてさらに炒めます。
3 野菜がしんなりしたら(A)を加えてさっと炒め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ニラを入れます。
4 春巻きの皮の縁に水溶き薄力粉をつけ、3をのせたら棒状になるように包み込みます。
5 170℃に熱した揚げ油で表面がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
6 サニーレタスを敷いたお皿に盛りつけて完成です。

調味料の加減は、お好みで調整してください。揚げ油が高温だと中が破裂したり、焦げる恐れがあるので火加減には注意してください。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

レシピ満足度

3.98 9人の平均満足度

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Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。