Хот дог в домашних условиях в булочке с сосиской

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

• Нож
• Доска разделочная
• Кастрюля
• Бумажные полотенца
• Микроволновка

1. Шаг 1. Как просто сделать вкусные хот доги в домашних условиях из булочки с сосиской без сыра?Подготовьте все необходимые ингредиенты. Булочки для хот догов можно испечь самим, а можно использовать готовые покупные. Я чаще для рецепта беру магазинные булочки. Сосиски по возможности возьмите домашнего производства или любые, которые вы чаще всего покупаете, главное, чтобы они были вкусными.
2. Шаг 2. Как сварить сосиски?Сосиски освободите от упаковки, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, огонь убавьте и отварите до полной готовности. С выбором кастрюли для варки вам поможет статья под рецептом. Вместо сосисок можете взять колбасу.
3. Шаг 3. Как подготовить овощи?Пока варятся сосиски, подготовьте остальные продукты. Лук очистите, помидор помойте. Чтобы готовый хот дог выглядел более красочно и ярко, я использовала красный лук. Огурцы можно взять любые, хорошо подойдут солёные, маринованные или даже свежие огурчики. У меня маринованные огурцы. Помидор, огурец и лук нарежьте тонкими кольцами. Если помидор крупный, то нарежьте его полукольцами.
4. Шаг 4. Как разогреть булочки?Булочки для хот догов разогрейте в микроволновке или в духовке. Удобнее и быстрее использовать микроволновку, потребуется примерно 40-50 секунд. А в духовке понадобится около 10 минут (ориентируйтесь на возможности своей духовки). 
5. Шаг 5. Как подготовить булки к сборке хот догов?Листы салата ополосните и обсушите бумажными салфетками. Каждую булочку разрежьте вдоль пополам, не дорезая до конца, чтобы получился своеобразный кармашек. Смажьте булочку внутри тонким слоем майонеза (по желанию). Выложите 2-3 листочка салата. Майонез можно приготовить дома. Как это сделать, а также интересные рецепты вы найдёте по ссылкам в конце текста.
7. Шаг 6. Как распределить овощи для сочной начинки?Далее в булочку уложите несколько колечек лука, кружочки огурца и помидора. Количество и соотношение продуктов можете взять больше или меньше по вкусу. Помидоры выбирайте сочные, но плотные, мягкие плоды плохо держат форму. А чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
8. Шаг 7. Как правильно уложить сосиску в булочку?Посередине выложите отварную сосиску. Сосиску можно слегка надрезать вдоль, так она лучше удержит соусы и будет сочнее.
9. Шаг 8. Чем заправить хот-дог для насыщенного вкуса?Полейте хот-дог любимым соусом: кетчупом, горчицей или их сочетанием. Идеально для рецепта подойдёт кисло-сладкая горчица. Соусы наносите зигзагом или точечно, так вкус распределится равномернее по всей начинке.
10. Шаг 9. Как украсить хот доги в булочке с сосиской?Посыпьте сверху жареным хрустящим луком для хот догов. Для украшения также подойдёт тёртый сыр, свежая зелень, кольца халапеньо или ложка гуакамоле. Очень вкусные хот доги можно приготовить на природе в кругу друзей на мангале. Булки и сосиски, пожаренные на углях, очень ароматные с тонким запахом костра. К тому же готовить их в разы быстрее. 
11. Шаг 10. Как подать и хранить классические хот доги в булочке с сосиской?Подавайте, пока булочка и сосиска не остыли. Дополните картофелем фри или колой. Это отличный вариант для фуршета. Не храните собранным. Ингредиенты держите в холодильнике отдельно до 2 дней. Булочки лучше упаковать в пакет, чтобы не заветрились. Приятного Вам аппетита!
12. Смотреть видео приготовления

Родина блюда — Америка конца XIX века, где уличные торговцы подавали сосиски в хлебе рабочим и болельщикам. Со временем простая уличная еда превратилась в глобальный символ фастфуда, обретая новые региональные рецепты и способы подачи по всему миру.

🔹 Кто оценит рецептСтуденты, офисные работники, любители быстрого питания, родители для детского праздника, участники пикников, начинающие кулинары. 🔹 Замены ингредиентовБулочку замените на лаваш или багет. Майонез — на йогуртовый соус. Сосиски — на сардельки, купаты или куриное филе. Красный лук можно заменить на зеленый.

🔹 Чем можно дополнить хот доги: сыр, кукуруза, капуста.

🔹 Диетические адаптацииИспользуйте цельнозерновую булку. Уберите майонез. Выберите куриные изделия вместо свиных. Добавьте больше листового салата для объема. 🔹 Профессиональные советыСекрет вкуса — прогретая хлебная основа. Хрустящий лук добавляйте в самом конце, чтобы не размок. Соусы наносите на обе половинки булки. 🔹 Интересные фактыВ США потребляют миллиарды единиц ежегодно. Название произошло от слова «собака». Существует более 50 региональных видов подачи этого блюда.

Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Так же в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как приготовить идеальный домашний майонез всего за 5 минут? Почему майонез расслаивается? Как сделать его гуще? Что делать, если он горчит? Какой бывает домашний майонез? Ответы на эти и многие другие вопросы читайте в статье!

Как выбрать идеальную кастрюлю, читайте в статье о кастрюлях.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Приготовила сегодня хот дог в домашних условиях в булочке с сосиской по вашему рецепту. Булочки выпекала сама. Сосиски взяла с сыром, отварила их. Уложила все ингредиенты как указано в рецепте. Сверху полила майонезом, кетчупом и горчицей. Подавала к столу тёплыми. Такая вкуснятина получилась! Оказывается приготовить хот дог дома это так просто . Спасибо большое за рецепт!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Алёна, как же у Вас аппетитно вышло Благодарю за отзыв!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Увидела в магазине свежие, только что испеченные булочки для хотдогов и решила приготовить хот дог в домашних условиях в булочке с сосиской. Сосиски куриные обжарила слегка на сковороде, аромат непередаваемый! Приготовила соус - смешала кетчуп, майонез и горчицу. Майонез обязательно домашний, сама делаю, так вкуснее. Свежие овощи- салата у меня не было, я взяла пекинскую капусту, у нее тоже нежные, мягкие листья, кусочки помидора, маринованного огурчика, и колечки сладкого перца. Лук репчатый нарезала перьями и замариновала. Для этого к луку в отдельной посуде добавила по одной ложке сахара, соевого соуса и каплю уксуса, перемешала и оставила на 10 минут. Булочку смазываем соусом, кладем листья салата, на них- сосиску, дольки остальных овощей и посыпаем маринованным луком. Хотдог готов. В прямом смысле - пальчики оближешь!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Очень аппетитно Спасибо за отзыв!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Получилась вкусняшка, даже пожалела, что была дома только 1 упаковка булочек) Съедено было моментально!👍🏻 Сосиски пришлось подрезать, уж слишком длинные были, и за зеленью было лень идти 😁

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Поэтому всегда стараюсь сделать побольше) От одного только названия аппетит каждый раз разыгрывается. Классно, что попробовали и остались довольны!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук - 41 ккал / 100 г
• Помидоры - 23 ккал / 100 г
• Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
• Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
• Горчица - 417 ккал / 100 г
• Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
• Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
• Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
• Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
• Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
• Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
• Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
• Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
• Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г
• Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
• Кетчуп - 93 ккал / 100 г
• Булочка диетическая - 242 ккал / 100 г
• Булочка диетическая на сорбите - 266 ккал / 100 г
• Булочка - 242 ккал / 100 г
• Листья салата - 12 ккал / 100 г