野菜たっぷり 豚肉ロール レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 野菜たっぷり 豚肉ロール レシピ・作り方「野菜たっぷり 豚肉ロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.50 (78) 保存 7678件彩りきれいな豚肉ロールのご紹介です。3種類の野菜を豚ロース肉で巻き、甘辛いタレで煮絡めました。甘辛いタレにほんのり酢の酸味が効いていて、さっぱりと食べられます。ごはんのおかずにもぴったりですよ。お好みの野菜を巻いてアレンジしてみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ロース (薄切り) 12枚
- えのき (50g) 1/2株
- にんじん 1/2本
- かいわれ大根 1/2パック
- 塩 少々
- タレ
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酢 小さじ2
- サラダ油 小さじ2
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 にんじんは千切りにします。えのきは石づきを切り落とします。かいわれ大根は根元を切り落とします。
- 2 豚ロース肉4枚を5mmずつ重ねて広げ、1を1/3量ずつのせて巻きます。
- 3 同じように2つ作り、表面に塩をふります。
- 4 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして並べて中火で焼きます。
- 6 転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら、4を加えて弱火で煮絡めます。タレにとろみがつき、豚ロース肉に火が通ったら火から下ろします。
- 7 器に盛り付け、残りタレをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ロース肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.50 78人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚ロース肉で野菜をぎゅっと巻いた一品は、シャキシャキした野菜の食感と肉の旨みが見事に調和します。人参、えのき、小松菜、ごぼうなど、お好みの野菜で作れるのが魅力。タレは甘じょっぱくてサッパリとした味わいで、ご飯がどんどん進みます。お弁当にも最適で、野菜たっぷりなのにペロリと食べられるボリューム満点の一品です。前日に作り置きもできて便利ですよ。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A 料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
mimo お弁当に焼いて冷凍でチンでもいけますか？ kurashiru 冷凍すると味が落ちてしまうため、おすすめ致しません。直前に焼いてお弁当に入れてみてくださいね。美味しく作れますように。 seaママ かいわれ大根の代わりに、栄養豊富な豆苗で作ってもいいかも 香りもより良さそう🎵 kurashiru カイワレ大根の代わりに豆苗でもとても美味しそうですね。ぜひ色々とアレンジをして作ってみてくださいね。 naachan カイワレの代わりに水菜とかでもいいですか？ kurashiru 風味は変わりますが、カイワレを水菜に代えてもお作りいただけますよ。お好みの野菜でぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。このレシピに関連するカテゴリ
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