包まず簡単 棒餃子 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 包まず簡単 棒餃子 レシピ・作り方「包まず簡単 棒餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 60 分 費用目安 500 円 4.42 (50) 保存 2011件ポリ袋を使って手を汚さず、洗い物も少なくお作りいただける、シンプルな棒餃子のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。味がしっかり付いているので、そのままでもおいしく召し上がれますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 餃子の皮 10枚
- 水 (のり用) 適量
- 具材
- 豚ひき肉 150g
- キャベツ 60g
- ニラ 30g
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)みりん 小さじ2
- (A)オイスターソース 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- 水 50ml
- ごま油 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
手順
- 1 ニラはみじん切りにします。
- 2 キャベツは芯を切り落とし、みじん切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
- 3 ポリ袋に豚ひき肉、1、2、(A)を入れてよく揉み込みます。
- 4 ポリ袋の端を切り落とし、餃子の皮に絞り出し、縁に水をつけ、両端をたたみ中身が出ないようにしっかり押さえます。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、とじ目を上にして4を並べて焼きます。
- 6 焼き色がついたら、水を加えて蓋をし、中火で蒸し焼きにします。
- 7 皮が透き通り中まで火が通ったら蓋を取り、強火で水分を飛ばします。
- 8 ごま油を回し入れてこんがり焼き上げ、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.42 50人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
包む手間なく簡単に作れるのが最大の魅力です。オイスターソースを使った深みのある味付けで、カリッとモチッとした食感が楽しめます。具材は豚ひき肉、キャベツがベースですが、エビや大葉を加えてアレンジも可能。フライパンで両面をこんがり焼くことで、パリッと香ばしい食感に仕上がります。焦げすぎには注意が必要ですが、家族みんなが喜ぶ美味しさで、あっという間に完食してしまうほどです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
餃子の皮を手作りする方法を教えてください
A こちらをご参照ください。
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