豚ひき肉入りにんじんしりしりレシピ・作り方

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「豚ひき肉入りにんじんしりしり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 20 分費用目安 300 円 4.52 (51) 保存 2039件

卵とにんじんが相性抜群のにんじんしりしりに豚ひき肉とニラを加えて色鮮やかにしました。にんじんにしっかり火を通してあげるとにんじんの甘みと旨味を楽しめます。お好みで鶏ガラスープの素を顆粒和風だしに代えても美味しいです。

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材料（2人前）

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

準備にんじんは皮を剥いておきます。ニラは根元を切り落としておきます。
1 にんじんは千切りにします。
2 ニラは4cm幅に切ります。
3 ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、3を入れ半熟の状態になるまで炒めて取り出します。
5 同じフライパンを中火に熱し、豚ひき肉を入れ、パラパラになるまで炒めます。
6 1を入れて、にんじんがしんなりしたら、2を入れて中火のまま加熱します。全体に油が回ったら(A)を入れ全体が馴染むまで中火で炒め合わせ4を戻し入れサッと炒め合わせ火から下ろします。
7 器に盛りつけたら完成です。

塩加減は、お好みで調整してください。にんじんは細めの千切りにした方が甘みが増し美味しくなります。

レシピ満足度

4.52 51人の平均満足度

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Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。