黒豆とお餅が大変身。 レンジで簡単「黒豆大福」
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黒豆とお餅が大変身。 レンジで簡単「黒豆大福」「黒豆大福」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お正月に食べきれなかった黒豆と切り餅がある方は、大福にアレンジしてみてはいかがですか？レンジで簡単に作れるのでおすすめです。やわらかいお餅と黒豆とあんこの相性が抜群で、絶品ですよ。 2022年4月11日 更新
macaroniポイント登場！初回アンケート回答で1,000P！ 季節行事 お菓子・スイーツ 豆類 米・雑穀 アレンジレシピ 餅 お正月 和菓子 黒豆 大福 調理時間 30 分 - (0件) クリップ 1217ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー
料理研究家
栄養情報（1個あたり）
エネルギー 201kcal たんぱく質 6.4g 脂質 1.7g 炭水化物 41.2g 糖質 38.2g 食塩相当量 0g材料
（4個分）- 切り餅 4個
- 水 40cc
- 砂糖 20g
- こしあん 90g
- 黒豆 60g
- 片栗粉 適量
下ごしらえ
・こしあんは4等分にして、手で丸めます。
作り方
1
ボウルに切り餅、水を入れてラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
2
砂糖を加えて混ぜます。全体が混ざって透明感が出てきたら、黒豆を加えて軽く混ぜます。
3
片栗粉をふるったバットに取り出して、上から片栗粉をふるい、もちを手で広げます。
4
生地を4等分に切って手の上にのせます。余分な片栗粉を手で払います。
5
あんこをのせて四隅を中心に折り込み、指で閉じます。ひっくり返して丸く形を整えて完成です。
コツ・ポイント
・片栗粉がついているとくっつきにくので、閉じ目の片栗粉は取り除いてください。 ・黒豆が潰れないように、加えたあとはやさしく混ぜてください。【おせちリメイク】余ったなますでバインミー
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