【ソレダメ】なめこの炊き込みご飯の作り方。なめこ農家さんのレシピ

2024年10月10日 テレビ東京系「ソレダメ！」で放送された『なめこの炊き込みご飯』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、福島県いわき市のきのこ農家『加茂農産』さんの絶品レシピです。

✅超簡単！旬の食材を使ったご当地炊き込みご飯SP

きのこ、サンマ、栗、鮭など美味しい食材がてんこ盛りの秋！ 旬の味覚を知り尽くした生産者が伝授する、生産者ならではの炊き込みご飯の作り方とは！？

また、料理研究家や和食のプロのイチオシ炊き込みご飯も続々登場！

材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。

1. なめこの炊き込みご飯の作り方
   1. 材料（４人分）
   2. 作り方
   3. その他の紹介されたレシピ
   4. まとめ：ソレダメ｜旬の食材を使ったご当地炊き込みご飯SP

なめこの炊き込みご飯の作り方

ツルシャキ食感のなめこの炊き込みごはんです！シンプルになめこだけが一番美味しいそうです。

• 米 … 3合
• なめこ … 200g
• カツオだし … 360ml
• 酒 … 60ml
• みりん … 60ml
• しょうゆ … 60ml

1. 米は洗って水を吸わせる。
2. なめこは軸を残して準備し、水でサッと洗う。
3. 炊飯器に米、カツオだし、酒、みりん、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
4. なめこを入れて、炊き込みごはんのモードで炊飯する。
5. 炊き上がったら、さっくりと混ぜて器に盛れば完成。

• 生産者さんや料理研究家、プロの作る炊き込みご飯！
• 材料と作り方

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『ソレダメ！』 放送：テレビ東京系（水曜日） 18時25分～ 【出演者】 ＭＣ：若林正恭（オードリー）、高橋真麻

出演者：春日俊彰（オードリー）、小籔千豊・増田貴久（NEWS)

スタジオゲスト：田中美佐子

ナレーター：服部伴蔵門 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊