絶品バルサミコソースのチキンチーズステーキ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 絶品バルサミコソースのチキンチーズステーキ レシピ・作り方「絶品バルサミコソースのチキンチーズステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 400 円 4.58 (78) 保存 4901件中からチーズが出てくるチキンステーキとバルサミコソースの酸味がぴったりな一品です。チーズが好きな方はチーズを増やしても美味しいです。フライパン一個でできちゃうので簡単でおすすです。バルサミコソースはチキンステーキの他にもぶりのソテーやポークソテーなどとも相性が良いです。冷蔵庫で余っているバルサミコ酢がある方はぜひ作ってみて下さいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉 300g
- スライスチェダーチーズ 1枚
- 塩こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- バルサミコソース
- バルサミコ酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
手順
- 1 鶏もも肉は余分な脂肪をとり皮面に竹串で穴をあけ、両面に塩こしょうをふって揉み込みます。
- 2 皮と身の間にスライスチェダーチーズを挟み、オリーブオイルをひいたフライパンで皮面から強火で焼き、色がついてきたら裏返します。
- 3 酒をいれて蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにして、鶏もも肉に火が通ったら皿に取り出します。
- 4 フライパンにバルサミコソースの材料をいれ、とろみがつくまで中火で煮詰めたら、3の上にかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は穴をあけることで焼き縮みを防ぎます。バルサミコソースは煮詰めすぎると焦げくさくなるので気をつけてください。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
4.58 78人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バルサミコソースとチーズの相性が抜群で、皮はパリパリ、中はジューシーな絶品チキンステーキに仕上がります。バルサミコ酢とはちみつの甘みが絶妙なバランスで、レストランのような本格的な味わいを楽しめます。チーズはチェダーやとろけるチーズを後乗せすることで、溶け出さずに美味しく仕上がります。鶏もも肉はもちろん、むね肉でも美味しく作れて、お酒のおつまみやメインディッシュとして大活躍です。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A 料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
rico321 むね肉でも美味しくできますか？ kurashiru 鶏むね肉でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。 みゆ 鶏肉とチーズの相性は抜群ですね。 チーズ好きな私にとっては嬉しいです。 ソースもいろいろ作っても鶏肉に合いますか？ kurashiru 嬉しいコメントをありがとうございます。 バルサミコソースの他にも色々なソースと相性が良いので、ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。 なつ バルサミコ酢は何か他に代用ききますか❓ kurashiru バルサミコ酢は独特な調味料で、バルサミコ酢の風味を生かしたソースですので、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。 もっと見る（7件）このレシピに関連するカテゴリ
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