卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープレシピ・作り方

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「卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 10 分費用目安 - 円 4.39 (14) 保存 1221件

卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープのご紹介です。豚ひき肉の旨味とごま油の風味がよく合います。「日清水溶きいらずのとろみ上手」を使うことで、どなたでも簡単にスープにとろみをつけることができ、卵もとろふわに仕上がりますよ！包丁いらずでお手軽なので忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

1 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚ひき肉、もやしを入れ、火が通るまで炒めます。
2 一度火を止め、粗熱をとり、水、(A)、「日清水溶きいらずのとろみ上手」をまんべんなくふりかけ、手早く混ぜます。再度、中火で加熱し、とろみがつくまで混ぜます。
3 沸騰したら、中火のまま溶き卵を少しずつ流し入れます。卵に火が通ったら火から下ろします。
4 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

・しょうゆの量はお好みで調整してください。・「日清水溶きいらずのとろみ上手」を加える前に必ず火を止め、温度を下げることで、ダマにならず、きれいなとろみをつけることができますよ。

レシピ満足度

4.39 14人の平均満足度

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